Okoliš

Operativno poslovanje Fortenova grupe obuhvaća različite aktivnosti koje utječu na okoliš, osobito kad je riječ o poljoprivredi i proizvodnji hrane. Sagledavajući poslovanje u kontekstu sve veće pozornosti koja se pridaje klimatskim promjenama, uviđamo da moramo odigrati ulogu u smanjenju negativnih utjecaja i ugljičnog otiska, uz istodobno povećanje onih pozitivnih. Stoga je zaštita okoliša važan segment integriranih sustava upravljanja Fortenova grupe i dio svih strateških odluka i poslovnih procesa.

Naš pristup

Naše su aktivnosti usmjerene na dvije osnovne strateške odrednice, (1) kontinuirano unaprjeđivanje okolišnih vrijednosti i energetske učinkovitosti, zajedno s (2) prevencijom i smanjenjem svih vrsta zagađenja u neposrednom, širem i globalnom okruženju.

Naše inicijative

Činjenica da smo veliki potrošač energije već nas je 2022. usmjerila na projekte energetske učinkovitosti, s čime ćemo još intenzivnije nastaviti u idućem razdoblju u svim poslovnim područjima. Jednako tako, dodatno ćemo razmatrati investicije kojima se skraćuje vrijeme odnosno dužina putovanja od mjesta proizvodnje do mjesta konzumacije, što je jedna od važnih pretpostavki održivosti prehrambene industrije.

Energija

Postizanje energetske učinkovitosti jedan je od prioriteta Fortenova grupe na kojem se intenzivno radi još od 2022., kada se krenulo u uspostavu procesa utvrđivanja svih izvora emisija u vlastitom poslovnom procesu i cijelom dobavljačkom lancu. Nakon potpunog izračuna ugljikovog otiska iz svih utvrđenih izvora, u suradnji s Institutom Hrvoje Požar za 40 društava s pet tržišta, koja se bave različitim djelatnostima od maloprodaje i veleprodaje, proizvodnje hrane i pića do poljoprivrede i IT usluga, izrađene su studije o smanjenju ugljikovog otiska.

Kao bazna godina za navedene studije definirana je 2022. Svako društvo dobilo je vlastitu studiju i podlogu za implementaciju mjera za smanjenje vlastitog ugljikovog otiska te je implementacija svih navedenih mjera planirana u razdoblju od 2025. do 2030., tijekom kojeg će se napredak implementacije svih mjera pratiti, i po potrebi predlagati i dodatne.

Temeljem svih provedenih inicijativa, sredinom 2024. Fortenova grupi dodijeljena je godišnja nagrada “Hrvoje Požar“, u kategoriji za realizirani projekt racionalnog gospodarenja energijom, koju po 29. put dodjeljuje Zaklada “Hrvoje Požar” Hrvatskog energetskog društva.

Voda

U 2024. godini, kompanije Fortenova grupe reciklirale su i ponovno upotrijebile više od 25 milijuna litara vode. Četiri kompanije aktivno provode sustave reciklaže vode, koristeći recikliranu vodu u različite funkcionalne svrhe. U prehrambenom sektoru, primjerice, voda se ponovno koristi za pranje proizvodnih pogona te za hlađenje opreme, čime se značajno smanjuje ukupna potrošnja svježe vode.

Otpad

U skladu s konceptom Zero waste, koji podrazumijeva smanjenje otpada na minimum, Jamnica već godinama provodi inicijative za očuvanje okoliša unutar svojih proizvodnih i logističkih procesa. Koncept je implementiran 2021., a tijekom 2023. pristup je proširen je i na uredske prostorije – uklonjeni su individualni koševi za smeće, a na hodnicima su postavljeni eko kutci sa spremnicima za selektivno odvajanje otpada.

Konzum HR je u 2024. čak sedmi put zaredom ponio titulu Najdonatora za najveću ukupnu godišnju vrijednost donacija hrane u kategoriji velikih tvrtki. Konzum HR je u 2023. donirao čak 480 tona hrane ukupne prodajne vrijednosti 1,64 milijuna eura bez PDV-a, što predstavlja dosad najveći iznos donacija i ujedno čini više od trećine svih donacija hrane u Hrvatskoj.